โทษของอาหารสำเร็จรูปทานมากไปไม่ดีต่อร่างกาย

ในภาวะสังคมปัจจุบันที่มีความเร่งรีบของผู้คนในแต่ละวัน อาหารสำเร็จรูปเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่คนจำนวนไม่น้อยเลือกทานซึ่งข้อดีของมันคือ หาง่าย สะดวก มีหลากหลายรสชาติให้เลือกทาน เพียงแค่แกะห่อพลาสติกนำเข้าไมโครเวฟและทานได้เลยแต่ทว่าอาหารสำเร็จรูปเหล่านั้นคืออาหารที่ปรุงแต่งโดยใช้สารที่ไม่ได้มาจากธรรมชาติทั้งยังมีสารกันเสียซึ่งแน่นอนว่าทานมากๆ ก็เกิดผลเสียต่อร่างกายในระยะยาวอย่างแน่นอนอาหารสำเร็จรูปไม่ว่าจะเป็น อาหารกระป๋อง, อาหารกึ่งสำเร็จรูป, บะหมี่พร้อมทาน ล้วนเต็มไปด้วยสารปรุงรสที่เลียนแบบรสชาติโดยเป็นผงสำเร็จรูปซึ่งเต็มไปด้วยโซเดียมที่สูงมากและเค็มมาก ซึ่งหากร่างกายได้รับมากเกินไปจะส่งผลเสียกับไตได้ นอกจากนี้อาหารสำเร็จรูปประเภทไมโครเวฟนั้นก็ส่งผลในระยะยาวเช่นกันเนื่องจากเป็นอาหารที่ไม่มีสารอาหารและใยอาหารใดมากนัก ทั้งยังเสี่ยงต่อการเจริญเติบโตของแบคทีเรียบางชนิดอีกด้วย นอกจากนี้อาหารสำเร็จรูปบางชนิดยังมีน้ำตาลในปริมาณมากซึ่งหากทานมากเกินไปก็เสี่ยงต่อโรคเบาหวานและภาวะน้ำตาลในเลือดสูงได้ แม้ว่าปัจจุบันจะมีการผลิตวัสดุแปรรูปออกมาให้ปลอดภัยมากขึ้นเช่น การนำวัสดุอย่างน้ำตาลข้าวโพดมาใช้แทนกล่องโฟมซึ่งทนความร้อนสูงและปลอดภัยต่อสารปนเปื้อน แต่น้ำตาลข้าวโพดนั้นมีต้นทุนสูงก็ยังไม่มีการแพร่หลายมากนัก ซึ่งส่วนใหญ่ตามร้านค้าต่างๆยังคงใช้โฟมในการใส่อาหารร้อนๆ ซึ่งสารปนเปื้อนในโฟมนั้นเป็นสารก่อมะเร็งในร่างกาย ทั้งยังเป็นวัสดุที่ย่อยสลายยากอีกด้วย ดังนั้นแล้วควรหันมาประกอบอาหารทานเองและทานอาหารสุขภาพมากขึ้นจะดีกว่า

Continue Reading