ไข่กะทะ เมนูยามเช้าสุดอร่อยได้ประโยชน์เต็มๆ

หากจะกล่าวถึงเมนูยามเช้า คงต้องนึกถึงเมนูง่ายๆอย่างขนมปังทาเนยสักแผ่นหนึ่งทานคู่กับนมสดอุ่นๆ หรือจะเป็นไข่ดาวง่ายๆ ซึ่งอีกเมนูหนึ่งที่ยอดนิยมตอนนี้คงจะเป็น ไขกะทะ เมนูสุดอร่อยยามเช้าแถมยังได้คุณค่าทางอาหารและพลังงานที่พร้อมในระหว่างวันแล้ว ทั้งยังเป็นเมนูยามเช้าที่เป็นทางเลือกหนึ่งของผู้ที่เบื่ออาหารเช้าอย่างขนมปังกับนมสด หากว่าเรามีเวลาในการเตรียมเมนูอาหาร ไข่กะทะเมนูหนึ่งที่ทำง่ายๆไม่ยุ่งยากเกินไปเพียงเตรียมเครื่องที่พร้อม ซึ่งการเตรียมส่วนผสมอย่างเช่น ไข่ไก่ 2 ฟอง, กุนเชียง(ใส่หรือไม่ก็ได้), อกไก่ลวกฉีกเป็นเส้น, หมูยอหรือหมูสับลวก, ซอสปรุงรส, พริกไทย, เนยจืด, น้ำมัน

วิธีการทำ 1. เตรียมกะทะสำหรับทอดไข่ ตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันเล็กน้อย

2. เมื่อกะทะร้อนได้ที่ใส่เนยจืดลงไปรอจนเนยละลาย จากนั้นตอกไข่ไก่ลงไป 2 ฟอง จากนั้นลดไฟลงให้อ่อนพอประมาณและปิดฝากะทะพักไว้จากนั้นรอจนไข่สุกตามใจชอบ

3.ยกไข่กะทะที่สุกแล้วพักไว้ตกแต่งหน้าด้วย อกไก่ลวกสุก, หมูยอหรือหมูสับ, ผักชีโรยหน้า หรือ อื่นๆตามชอบ จากนั้นเยาะด้วยซอสปรุงรส, พริกไทย หรือซอสมะเขือเทศตามใจชอบ เสร็จเรียบร้อยเมนูยามเข้าอร่อยๆได้ประโยชน์สุดๆ ซึ่งไข่กะทะอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารไม่ว่าจะเป็น โปรตีนจากไข่ไก่และเนื้อสัตว์, วิตามินจากไข่ พลังงานจากเนยและเครื่องโรยหน้าต่างๆ ตามที่เราชื่นชอบ เพียงเท่านี้เมนูยามเช้าก็เป็นเมนูสุดอร่อยพร้อมที่เราจะต่อสู้กับงานต่างๆ แล้ว